Souffle Il s'agit d'une étude issue d'une collaboration entre diverses sources de savoir, établissant un lien entre le milieu universitaire et ce qu'on appelle la “ sagesse populaire ”. À cette fin, différents types de rhum — de qualités, de couleurs et de saveurs variées — disponibles dans la ville de La Havane ont été collectés. Chaque échantillon a été classé et identifié, en enregistrant le lieu exact de son achat, sa provenance (industrielle ou en vrac) et le type d’établissement où il a été acheté (public ou privé).

Le projet rassemble un échantillon varié comprenant des boissons d'origine tant légale qu'illégale, tout en dressant une carte de leurs circuits de distribution. L'ensemble de ces échantillons permet de constituer une vaste mosaïque disposée le long du mur.

Au sol se déroule, quant à lui, un processus de distillation réalisé à partir du mélange de tous les rhums rassemblés, dans le but d’obtenir une essence purifiée. Pour ce faire, on utilise aussi bien des instruments de laboratoire que des ustensiles artisanaux employés dans les procédés de distillation domestiques. Le résultat final de cette purification s'écoule goutte à goutte dans un récipient placé au-dessus d'un rétroprojecteur, qui projette sur le mur les effets optiques produits par le liquide.

L'œuvre propose une réflexion sur les problématiques inhérentes au contexte social contemporain. Tout comme il existe de multiples variétés de boissons alcoolisées, diverses formes de production artistique coexistent également. Toutes passent par des circuits spécifiques avant d’être filtrées par une institution qui établit des critères de légitimation dans la recherche d’un résultat esthétique plus épuré. Cette même logique peut s’étendre au domaine des sujets sociaux, dont le positionnement dépend en grande partie des facteurs externes qui déterminent leur reconnaissance et leur validation.